Pek çok ev hanımı, güveç ve peynirli keklerin, süzme peynirden hazırlanabilecek en lezzetli ve hazırlanması kolay yemekler olduğuna inanır. Büyük olasılıkla, çoğu asla lorlu sufle pişirmedi. Sevdiklerinizi bu incelikle şımartmak istiyorsanız, hazırlanması için sadece yumuşak süzme peynir ve yağlı ekşi krema kullanılması gerektiğini unutmayın.
Yavaş bir tencerede lor sufle nasıl pişirilir
- 400 gram orta yağlı süzme peynir;
- iki yemek kaşığı ekşi krema;
- 100 gram şeker;
- üç yumurta;
- 50 gram irmik;
- vanilin (bir paket vanilin veya bir çay kaşığı özü);
- bir yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 100 gram kuru üzüm ve kuru kayısı.
Kuru meyveleri sıcak suyla dökün, 10 dakika bekletin, sonra durulayın, kurutun ve doğrayın.
Süzme peyniri bir elekle ovalayın, üzerine ekşi krema ekleyin ve karıştırın.
Sarıları beyazlardan ayırın, sarıları karıştırın ve üzerine irmik ve vanilin ekleyin, beyazları şekerle köpürene kadar çırpın.
Lor kütlesini yumurta sarısı ve kuru meyvelerle birleştirin ve ardından elde edilen kütleyi çırpılmış proteinlerle çok dikkatli bir şekilde birleştirin.
Multicooker kasesini yağla yağlayın ve irmik serpin. Hamuru çıkarın, çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve fırın ayarını 50 dakikaya ayarlayın.
Süre geçtikten sonra, sufleyi 10 dakika daha yavaş bir ocakta bırakın, ardından düz bir tabağa koyun, kesin ve servis yapın, ekşi krema, reçel veya reçel dökün.
Buhar için bir multicooker'de lor sufle nasıl pişirilir
- 200 gram süzme peynir;
- 150 gram meyveli yoğurt;
- üç yemek kaşığı nişasta;
- bir yumurta;
- üç yemek kaşığı şeker;
- 100 gram kuş üzümü meyveleri (taze veya dondurulmuş).
Yoğurt, süzme peynir, yumurta, nişasta (iki yemek kaşığı) ve şekeri bir karıştırıcıya koyun. Her şeyi pürüzsüz olana kadar çırpın.
Çilekleri çözdürün (gerekirse), bir çorba kaşığı nişasta içinde yuvarlayın.
Çilekleri önceden hazırlanmış hamurla birleştirin.
Silikon kalıpları yağla yağlayın ve içine lor kütlesini koyun. Kalıpları buharda pişirmek için multicooker kasesine yerleştirin.
Çoklu pişirici kasesine üç bardak su dökün, ardından silikon kalıplı kaseyi çoklu pişiriciye yerleştirin. Sufleyi 20 dakika buharda pişirin.
