Bu parlak tavuk ve sebze rulosu şenlik masasında öne çıkıyor. Baharatlı domates sosu yemeğe baharat katar.
Bu gerekli
- - 500 gr kıyılmış tavuk;
- - 100 gr sert peynir;
- - 200 gr yeşil fasulye;
- - 150 gr havuç;
- - 3 yemek kaşığı. soğan ve adaçayı karışımı kaşıklar;
- - karabiber ve tuz - tatmak.
- Sosu için:
- - 1 çay kaşığı Worcester sosu;
- - 1 diş sarımsak;
- - 350 gr domates salçası.
Talimatlar
Aşama 1
Peyniri rendeleyin. Tavuk ve peyniri bir kapta birleştirin. Adaçayı ve soğan karışımını ekleyin. Biber ve tuz ile tatlandırın ve karıştırın.
Adım 2
Suyu bir tencereye kaynatın. Fasulyeleri yaklaşık 3-4 dakika haşlayın. Süzün, fasulyeleri soğuk suyla durulayın ve tekrar süzün. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Aşama 3
Küçük bir fırın tepsisini yağlayın, folyoyu tüm alana yayın. Tavuk kütlesinin yarısını tabağın yüzeyine eşit olarak yayın. Fasulyelerin bir kısmını üstüne koyun, düzleştirin.
4. Adım
Ardından tüm alanın üzerine rendelenmiş havuç serpin. Fasulyeleri tamamen kaplayacak şekilde serpin - bu, ruloda parlak bir top oluşturur. Kalan tüm fasulyeleri kaşıkla ve tavukla kaplayın.
Adım 5
Kalıbın üzerini yağlı kağıt ile kapatın. 150 derecelik fırında 50 dakika pişirin. Piştikten sonra 5 dakika soğumaya bırakın, ardından folyoyu açın.
6. Adım
Rulo fırında pişerken sıcak domates sosunu hazırlayın. Domates salçasını, Worcestershire sosunu bir tencereye koyun ve sarımsağı ezin. Kütleyi kaynatın. Sos hazır.
7. Adım
Tavuk rulosunu parçalara ayırın ve sosla servis yapın.
