Burrat, yemeğe hafif tatlı bir tat veren taze bir İtalyan peyniridir. Kuşkonmaz ve İtalyan jambonu (prosciutto) ile eşleştirildiğinde idealdir. Meksika yemeklerini seviyorsanız, sadece 3 malzemeyle hızlı bir yemek deneyin.
Bu gerekli
- -500 gram kuşkonmaz
- -200 gram prosciutto (İtalyan jambonu)
- -200 gram burrata (İtalyan peyniri)
- -zeytin yağı
Talimatlar
Aşama 1
Prosciutto'yu ambalajından çıkarın, gerekirse soğuk su altında durulayın. Prosciutto'yu tencereye koyun
tuzlu su ile kaynatın.
Adım 2
Kuşkonmaz saplarını soymak için bir sebze bıçağı kullanın. Yaprakları, gövdede sadece posa kalacak şekilde çıkarın.
Aşama 3
Kuşkonmazı kaynar suda 1 dakika haşlayın. Akan soğuk su altında çıkarın ve soğutun. Kolaylık sağlamak için bir kevgir kullanın.
4. Adım
Burrat'ı büyük parçalara ayırın ve bir tabağa güzelce yerleştirin. Kuşkonmazı tabağın ortasına koyun, yemeğinizin havasını belirleyecektir. Her şeyi zeytinyağı ile serpin ve deniz tuzu serpin. Deniz tuzu çok ince olmamalı yoksa prosciutto'nuza istediğiniz lezzeti vermez.
Adım 5
Sıcak servis yapın. Ketçap veya mayonez ile önceden serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
