Bu hafif salata, figürü takip eden kızlara hitap edecek. Hem kahvaltı hem de akşam yemeği için hazırlanabilir.
Bu gerekli
- - 400 gr yeşil kuşkonmaz;
- - 3 katı haşlanmış yumurta;
- - 20 gr parmesan;
- - 150 gr yoğurt (%0,3);
- - 0,5 çay kaşığı hardal;
- - 2 tüy yeşil soğan;
- - yarım demet marul;
- - yarım demet ridicchio salatası;
- - tuz biber.
Talimatlar
Aşama 1
Kuşkonmazı yıkayın, uçlarını kesin. Sürgünleri boyuna ve çapraz olarak 4 parçaya kesin. Kuşkonmazı hafif tuzlu suda 5-8 dakika haşlayın. Oluklu bir kaşıkla sudan çıkarın ve sürgünleri soğutun.
Adım 2
Parmisanı ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtaları soyun ve 4 parçaya bölün.
Aşama 3
1 yemek kaşığı karıştırın. ben. kuşkonmaz, parmesan, yoğurt ve hardal kaynatma. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Adım
Yeşil soğanları yıkayın, ince halkalar halinde kesin ve sosa ekleyin.
Adım 5
Buzdağı ve radicchio salatasını durulayın, kurutun ve ince doğrayın. Salata ve kuşkonmazı yoğurt sosuyla karıştırıp salata kaselerine alın. Üzerine yumurtaları yerleştirin. Salatayı masaya servis edin.
