Süzme peynir, büyüyen bir çocuğun vücudu için özellikle önemli olan gerekli bir üründür. Ama herkes onu en saf haliyle sevmez. Ancak tatlı süzme peynir bazlı hamur işleri birçok tatlı diş tarafından sevilir. Örneğin, süzme peynirli bir pasta, acemi aşçıların bile pişirebileceği çok lezzetli bir ikramdır.
Bu gerekli
- - süzme peynir - 300 gr;
- - birinci sınıf un - 160 g;
- - tavuk yumurtası - 5 adet;
- - tereyağı - 0,5 paket (90-100 g);
- - şeker - 180 gr;
- - kuru üzüm - 100 gr (isteğe bağlı);
- - kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - vanilin - 1 poşet;
- - pudra şekeri;
- - karıştırıcı, dalgıç karıştırıcı;
- - fırın tepsisi.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını küçük bir kaseye aktarın ve bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Tavuk yumurtalarını şekerle beyaz köpük olana kadar yüksek devirde mikserle çırpın. Ardından eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
Adım 2
Lor taneleriniz varsa, önce bir el blenderi ile pürüzsüz bir macun haline getirin. Lor yumuşaksa, sadece şeker ve tereyağı ile çırpılmış yumurtalara aktarın. Daha sonra karışımı bir kaşık veya mikser ile orta hızda karıştırın.
Aşama 3
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı birleştirin. Daha sonra porsiyonlar halinde lor kütlesine aktarın ve un topakları kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Ardından yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzümleri (isteğe bağlı) ekleyin.
4. Adım
Fırını açın ve sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın. Isınırken, fırın tepsisini herhangi bir yağ ile yağlayın ve elde edilen hamuru içine dökün. Bundan sonra kalıbı fırına gönderin ve çöreği süzme peynirli 40 dakika pişirin.
Adım 5
Bitmiş ürünü fırından çıkarın. 5-10 dakika sonra kalıptan tabağa aktarın. Soğuduktan sonra kekin üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
