Süzme peynirli krep hem yetişkinlerin hem de çocukların tadını çıkarabilecekleri harika bir yemektir. Cheesecake'leri fırında pişirirseniz özellikle lezzetli ve sağlıklı olurlar.
Peynirli kek yapmak için malzemeler:
- 400 gr süzme peynir;
- 5-6 yemek kaşığı irmik;
- 8-10 yemek kaşığı kalın ekşi krema;
- 3-4 yumurta;
- 5-6 yemek kaşığı şeker;
- 2-3 yemek kaşığı yumuşak erik. yağlar;
- 10 gram kabartma tozu;
- biraz vanilin.
Fırında peynirli kek pişirme
1. Loruya çiğ yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Sonra oraya vanilin ve şeker dökün.
3. Elde edilen kütleye tereyağı, ekşi krema, kabartma tozu ve irmik koyun. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice öğütün.
katkı maddeleri ile deney yapabilirsiniz: peynirli keklere kuru üzüm, haşhaş tohumu, doğranmış kuru kayısı ve kuru erik ve ayrıca taze meyve parçaları koyun.
4. Bu tür peynirli kekleri kalıplarda pişirmek en iyisidir (silikon olanları kullanabilirsiniz).
5. Peynirli kekleri 190 derecede 25-30 dakika pişirin. Bitmiş peynirli kekler eşit şekilde kızarmalıdır.
6. Hazır sirkeyi kalıplarda hafifçe soğutun ve ancak bundan sonra yavaşça çıkarın ve bir tabağa koyun.
7. Cheesecake'ler herhangi bir reçel veya reçelin yanı sıra ekşi krema, bal ve yoğunlaştırılmış süt ile servis edilebilir. Ancak katkı maddesi olmadan kendi başlarına lezzetlidirler.
