Bu salata bileşiminde oldukça sıra dışı - sebzeler, meyveler ve peynirler var. Özel bir sos sayesinde salata özel bir tat kazanır. Sosu ilk bakışta basit görünebilir, ancak zeytinyağını şarap sirkesi ve baharatlarla uyumlu bir şekilde birleştirir.
Bu gerekli
- Salata için:
- - 2 dolmalık biber;
- - 1 avokado;
- - 1 armut;
- - 100 gr sert peynir;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu;
- - Lahana Yaprakları.
- Yakıt ikmali için:
- - 2 diş sarımsak;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 2 çay kaşığı şarap sirkesi;
- - 1/4 çay kaşığı şeker;
- - tuz, taze maydanoz, karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce armut, avokado, dolmalık biber, marul durulayın. Bu yiyecekleri kurutun.
Adım 2
Avokadoyu şeritler halinde kesin, taze limon suyu serpin. Biberleri tohumlardan ve beyaz bölmelerden soyun, şeritler veya yarım halkalar halinde kesin - hangisi sizin için daha uygunsa.
Aşama 3
Armutu ince dilimler veya şeritler halinde kesin. Sert peyniri şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Adım
Salata sosu yapın. Sarımsakların kabuklarını soyun, sarımsağın içinden geçirin. Yeşilleri durulayın, kurutun, ince doğrayın. Maydanozun yanı sıra yeşil soğan da ekleyebilirsiniz.
Adım 5
Sarımsakları, otları, tuzu karıştırın, şeker ekleyin, kütleyi biberleyin, zeytinyağını, şarap sirkesini dökün, biraz çırpın.
6. Adım
Bir salata kasesini marul yapraklarıyla örtün, hazırlanan meyve ve sebzeleri oraya koyun, peynir koyun, salata sosuyla doldurun. Hafifçe karıştırın, servis yapın.
