Meyve salataları farklıdır. Alıştığımız elma ve muzlardan salata yapmak gerekli değildir, meyve salatalarında giderek daha sık sıra dışı kombinasyonlar bulunabilir. Avokado ve peynir çok lezzetli ve iştah açıcıdır.
Bu gerekli
- - 2 adet avokado;
- - 20 gr roka;
- - 1 adet kırmızı nar;
- - 100 gr beyaz peynir veya beyaz peynir;
- - 4 adet kiraz domates;
- - 20 gr limon suyu.
- - 10 gr balzamik sirke.
Talimatlar
Aşama 1
Bu tür salatalar, bir büfe masası için tasarlanmıştır veya balık yemeklerinden önce hafif bir atıştırmalık olarak servis edilir. Avokado salatasını küçük bir tatlı kaşığı ile birlikte geniş bir tabak veya tepsi üzerinde porsiyonlar halinde servis edin.
Adım 2
Salata için taze, olgun avokado kullanın. Kabuğun rengi yoğun ve homojen olmalıdır, aksi takdirde yemek servis edildiğinde güzel görünmeyecektir. Et, açık yeşil veya hafif sarımsı ve çok yumuşak olmalıdır.
Aşama 3
Avokadoyu ılık suda iyice yıkayın ve kurulayın. Keskin bir bıçak alın ve meyvenin uzunluğu boyunca dikkatlice ikiye bölün. Ortasından çukuru ve bir miktar posayı çıkarın. Küçük bir tekneniz olmalı. Daha önce yıkanmış ve kurutulmuş rokayı avokado teknesinin dibine yerleştirin.
4. Adım
Kalan avokado hamurunu doğrayın ve doğranmış peynir veya beyaz peynir ile karıştırın. Yarıya bölünmüş kiraz domates ve kırmızı nar taneleri ile süsleyin. Servis yapmadan önce salataya dilerseniz balzamik sirke veya limon suyu serpebilirsiniz.
