Bir multicooker'de yemek pişirmek hızlı ve kolaydır. Antep fıstıklı alışılmadık bir etli sufle pişirmeyi öneriyorum. Belirtilen içerik miktarı 4 porsiyon için yeterlidir.
Bu gerekli
- - sığır eti (fileto) - 400 gr;
- - tavuk (fileto) - 300 gr;
- - süt 2, %5 - 300 ml;
- - beyaz ekmek - 2 dilim;
- - yumurtalar - 1 adet;
- - soyulmuş antep fıstığı - 100 gr;
- - limon - 0,5 adet;
- - tuz - 0,5 çay kaşığı;
- - öğütülmüş karabiber - bir tutam;
- - tereyağı - 20 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Ekmeğin kabuklarını kesin, sütü hamurun üzerine dökün, 5 dakika bekletin.
Adım 2
Tavuk ve dana filetolarını suyla yıkayın, küpler halinde kesin. Eti ıslatılmış ekmek, süt ile birleştirin, tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütün.
Aşama 3
Beyazı sarısından ayırın. Proteini kalın bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Birkaç damla limon suyu ekleyin.
4. Adım
Kıyma, çırpılmış yumurta akı, antep fıstığı birleştirin, iyice karıştırın.
Adım 5
Karikatürün kasesini tereyağı ile yağlayın. Etli sufleyi bir kaseye alın. Steam'de 25-30 dakika pişirin. Servis tabağına bir parça sufle koyun, taze otlar ve antep fıstığı ile süsleyin. Çanak hazır!
