İrmikli peynirli çörek yapmayı öneriyorum. Bu yemek tüm aile için mükemmel bir kahvaltı olacak. Hazırlanması basittir. Belirtilen yiyecek miktarı 6 porsiyon için yeterlidir.
Bu gerekli
- - sert peynir - 150 gr;
- - irmik - 150 gr;
- - süt %2,5 - 0,5 l;
- - yumurtalar - 2 adet;
- - tereyağı - 50 gr;
- - ayçiçek yağı - 6 yemek kaşığı. ben.;
- - ekşi krema% 15 - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - un - 100 gr;
- - tuz - 0,5 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Sütü kaynatın, tuzlayın. İrmik, ince bir akışta yavaş yavaş sıcak sütün içine dökün, topak oluşumunu önleyerek sürekli karıştırın. Yulaf lapasını kalınlaşana kadar kaynatın. Soğut.
Adım 2
Beyazları sarılardan ayırın. Sarıları çırpın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Aşama 3
Yumuşatılmış tereyağı, yumurta sarısı, rendelenmiş peynir ve ekşi kremayı irmik lapasına ekleyin. İyice karıştırın.
4. Adım
Hazırlanan kütleyi unlu bir tahta üzerine 1,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde koyun, 1 saat soğutun.
Adım 5
Bir bardak veya pişirme formu kullanarak, kütleden yuvarlak çörekler (veya diğer figürler) kesin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta bitkisel yağda kızartın. Çöreklerle doldurun, rendelenmiş peynir serpin ve taze otlar ile süsleyin. Çanak hazır! Afiyet olsun!
