Borsch, kharcho, rassolnik - tüm bu çorbalar sizin için uzun zamandır sıkıcı mı oldu? Günlük menünüze çeşitlilik katmak ister misiniz? Hiç tatmadığınız bir ilk yemek olan Elmalı Afrika Bezelye Çorbası yapın! Çorba bir saatte hazırlanır.
Bu gerekli
- Üç porsiyon için:
- - 2 soğan;
- - 500 ml tavuk suyu;
- - 200 gr yeşil bezelye;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı krema ve tereyağı;
- - 1 elma;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık buğday unu;
- - 1 çay kaşığı köri;
- - bir demet taze ot;
- - öğütülmüş beyaz biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle tavuk suyunu kaynama noktasına getirin. Yeşil bezelye ekleyin, yumuşayana kadar pişirin. Ardından çorbayı blenderdan geçirin.
Adım 2
Soğanları doğrayın, tereyağında kızartın. Elmayı soyun, küpler halinde kesin, soğana ekleyin, birlikte kısa bir süre pişirin. Sonra un ekleyin, karıştırın.
Aşama 3
Bezelye çorbasını elma ve soğan karışımıyla birleştirin. Kaynatın, on dakika pişirin. Tat vermek için biber ve tuz ekleyin.
4. Adım
Kıyılmış otlar ile hazır Afrika bezelye çorbası serpin, krema ekleyin, hemen sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
