Mandalina posası B vitaminleri, C vitamini, kalsiyum, fosfor, potasyum içerir. Mandalina doğal haliyle yenebilir veya onlardan komposto, sos, tatlı yapabilirsiniz. İrmikli mandalinalı turta için ilginç bir tarif sunuyoruz, bu pişirme için un gerekmez.
Bu gerekli
- - 8 mandalina;
- - 1, 5 bardak şeker;
- - bir bardak irmik;
- - bir bardak su;
- - 4 yumurta.
Talimatlar
Aşama 1
Dört mandalina soyun, halkalar halinde kesin. Bir tencerede bir bardak şeker ve bir bardak suyu karıştırın, ocağa koyun, şeker eriyene kadar pişirin - tatlı bir şurup elde edin.
Adım 2
Mandalina parçalarını şuruba koyun ve birlikte 5 dakika daha pişirin.
Aşama 3
Üç mandalinanın kabuğunu rende ile alın ve posayı ezin.
4. Adım
Son mandalinanın suyunu sıkın, şeker şurubuna ekleyin. Şurubu, fazla nemin buharlaşması için kaynatın, karışım kalınlaşmalıdır.
Adım 5
Sarıları proteinlerden ayırın. Sarıları yarım bardak şekerle çırpın, mandalina kabuğu rendesi, patates püresi, bir bardak irmik ekleyin, iyice karıştırın.
6. Adım
Beyazları ayrı ayrı çırpın, mandalina hamuruna ekleyin, karıştırın. Sadece aşırıya kaçmayın - sincaplar düşmemelidir, çünkü onların pahasına pasta yükselecek, havadar ve kabarık hale gelecektir.
7. Adım
Mandalina bardaklarını şurup içinde bir fırın tepsisine koyun ve hamurla doldurun. 180 derecede 40 dakika pişirin. Bitmiş pastayı az miktarda şurupla dökün, kapatılmış, ancak emprenye için soğumamış fırına geri dönün. Ardından, bitmiş turtayı mandalina parçaları üste gelecek şekilde bir tabağa çevirin.
