Kuru erik ilaveli tavuk fileto ezme lezzetli bir yemektir, hem günlük yaşam hem de şenlikli bir masa için uygundur. Bu ezme kahvaltıda ekmekle servis edilebilir veya büfe masası bazında kanepeler hazırlanabilir.
Bu gerekli
- - 4 şey. haşlanmış tavuk filetosu;
- - 2 havuç;
- - 1 soğan;
- - 3 diş sarımsak;
- - 100 gr ekşi krema;
- - bir avuç kuru erik;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı mayonez;
- - tatmak için herhangi bir yeşillik, bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Soyulmuş ve doğranmış havuçları soğanlarla birlikte kızartın. Kızartmanın sonunda doğranmış sarımsakları ekleyin. Kuru erik soğuk suda ıslatın, otları ince doğrayın.
Adım 2
Tavuk göğüslerini önceden kaynatın, bir karıştırıcıda doğrayın veya bir kıyma makinesinden geçirin, kuru erik ile birlikte kızarmış sebzeleri ekleyin, tüm malzemeleri tekrar iyice karıştırın. Yeşillikleri ekleyin, karıştırın.
Aşama 3
Tavuk ezmesini daha yumuşak hale getirmek için mayonez ve ekşi krema sosu hazırlamanız gerekir. Sosu mayonez aroması vermek için daha fazla ekşi krema ve daha az mayonez koymak daha iyidir. Ekşi kremayı mayonezle karıştırın, elde edilen pansumanın toplam hacmi 150 ml olmalıdır.
4. Adım
Pate'yi yumuşak bir sosla iyice karıştırın - kuru erik ile hassas ve lezzetli bir tavuk ezmesi elde edersiniz. Bir kalıba koyun ya da servis tabağına alıp dilimleyin. Onunla doyurucu sandviçler veya şenlikli bir masa için orijinal bir meze yapabilirsiniz - elde edilen ezmeyi dilimler halinde kesilmiş bir elma üzerine yaymayı deneyin, çok lezzetli çıkıyor!
