Bruschetta, sandviçe benzer çeşitli malzemelerle küçük kızarmış ekmek parçalarıdır. Başka bir deyişle, bruschetta'ya "İtalyan krutonları" denir. Bu sandviçler açlığı gidermek için harikadır ve genellikle bir kadeh şarapla meze olarak servis edilir.
Bu gerekli
- - 2 orta boy domates;
- - 50 gr peynir (sert çeşitler);
- - 8-10 dilim kızarmış ekmek;
- - maydanoz;
- - Sarımsak;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - tuz biber.
Talimatlar
Aşama 1
Bruschetta için ekmeği hazırlayarak başlamalısınız. Bir fırın tepsisine yerleştirin, eşit şekilde yayın ve ekmek kızarana ve hafif çıtır olana kadar önceden ısıtılmış 180 ° fırına koyun.
Adım 2
Domates sert kullanılmalıdır. Önce büyük dilimler, sonra küçük küpler halinde kesin. Domatesleri bir salata kasesine koyun.
Aşama 3
Peynir, domateslerle aynı şekilde kesilmelidir: önce dilimler halinde, sonra küpler halinde. Peyniri domates salatası kasesine aktarın.
4. Adım
Maydanozu ince ince doğrayın ve kalan malzemelerle birlikte salata kasesine ekleyin. Doğranmış sarımsak ve iki yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Tatmak ve iyice karıştırmak için tuz ve karabiber.
Adım 5
Sadece karışımı ekmeğin üzerine koymak için kalır ve masaya servis yapabilir, misafirlere ikram edebilirsiniz.
