Bruschetta, farklı dolgular ile gevrek bir parça ekmek şeklinde bir İtalyan atıştırmalıktır. Bruschetta seçeneklerinden biri için avokado, domates ve balzamik sirke kullanabilirsiniz.
Bu gerekli
- 4 kişilik malzemeler:
- - 1 baget;
- - 60 ml zeytinyağı;
- - 120 ml balzamik sirke
- - 2 yemek kaşığı şeker kamışı;
- - 300 gr. çeri domatesler;
- - 1 avokado;
- - tuz ve karabiber;
- - bir avuç fesleğen yaprağı.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 175C'ye önceden ısıtın. Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın. Bageti eşit parçalara ayırın, bir fırın tepsisine koyun, üzerine zeytinyağının yarısını serpin, 8-10 dakika pişirin.
Adım 2
Bir tencerede balzamik sirke ve şekeri karıştırın, hacmi 2 kat azaltmak için kısık ateşte pişirin - yaklaşık 6-8 dakika.
Aşama 3
Bir kapta, ikiye bölünmüş domatesleri avokado parçalarıyla karıştırın. Kalan zeytinyağını, tuzu ve karabiberi tatmak için ekleyin.
4. Adım
Dolguyu çıtır ve altın rengi ekmeğin üzerine yayın, ince kıyılmış fesleğenle süsleyin ve balzamik sirkenin üzerine dökün. Hazır atıştırmalıkları hemen servis ediyoruz!
