Bu gurme salata, karidesleri ve taze salatalığı ev yapımı çıtır krutonlarla birleştirir. Alışılmadık bir tadın hayranları, tatlı ve ekşi sert armut dilimleri ekleyebilir. Karides salatasının tadı eşsiz olacak.
Bu gerekli
- İki porsiyon için ihtiyacınız olan:
- - fındık veya zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
- - susam tohumları - 1 çay kaşığı;
- - armut - 1 adet;
- - marul yaprakları - 2 adet;
- - salatalık - 2 adet;
- - dereotu - 2 dal;
- - taze beyaz ekmek - 1 dilim;
- - herhangi bir sert peynir - 100 gr;
- - karides - 100 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Karidesleri akan suda yıkayın, ardından orta ateşte bir tencerede kaynatın ve soyun. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ekmeği küpler halinde kesin ve fırında kurutun.
Adım 2
Dereotu keskin bir bıçakla doğrayın ve rendelenmiş peynirle karıştırın. Salatalıkları küpler halinde kesin ve peynir ve dereotu ile karıştırın. Pişmiş karışımı temiz marul yapraklarının üzerine yayın.
Aşama 3
Karidesleri üstüne koyun, ardından bir kat peynir, son kat tekrar karides. Armutu akan suda iyice durulayın ve kabuğuyla birlikte küçük küpler halinde kesin. Armut parçalarını karideslerin üzerine salataya ekleyin. Üzerine sıvı yağ gezdirin ve susam serpin.
