Ev Yapımı Sert Peynir

İçindekiler:

Ev Yapımı Sert Peynir
Ev Yapımı Sert Peynir

Video: Ev Yapımı Sert Peynir

Video: Ev Yapımı Sert Peynir
Video: GÖRSELİNE HAYRAN KALACAĞINIZ PEYNİR ✅Evde Beyaz Peynir Tarifi (Delikli Beyaz Peynir Nasıl Yapılır)✅ 2024, Mart
Anonim

Taze süt aromalı lezzetli narin ev yapımı peynir, kesinlikle beğeneceksiniz. Hazırlamak için harcanan zaman, sevdiklerinizin minnettarlığı ile karşılığını verecektir.

Ev yapımı sert peynir
Ev yapımı sert peynir

Bu gerekli

  • - 1 kg süzme peynir;
  • - 3 litre süt;
  • - 1 yumurta;
  • - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
  • - 0,5 yemek kaşığı soda;
  • - tuz.

Talimatlar

Aşama 1

Süzme peyniri bir tencereye koyun, sütü dökün ve sürekli karıştırarak ateşe verin.

Adım 2

Süt kesilince hemen ocaktan alın. Peynir altı suyu alacaksınız, boşaltılmalıdır ve ortaya çıkan pullar toplanır ve bir kevgir içine yerleştirilir.

Aşama 3

Peynir altı suyunun boşalmasına izin verin, ardından peynir kütlesini bir tencereye aktarın ve üzerine çiğ yumurta, tereyağı, tuz, soda ekleyin.

4. Adım

Peynir kütlesi kalınlaşana kadar sürekli karıştırırken kısık ateşte koyun.

Adım 5

Kütleyi önceden bir kaseye koyarak hafifçe soğumaya bırakın ve ancak bundan sonra bir streç film üzerine koyun, gelecekteki peyniri şekillendirin ve 8 saat boyunca baskı altına alın.

6. Adım

Bitmiş peyniri 60 dakika buzdolabına koyun. Taze ekmek ve tereyağı ile servis yapın.

Önerilen: