Mantarlı omlet, onlar için harika bir hafta sonu kahvaltısı. Sabahları acele etmeden pişirmek için yeterli zaman ve herkes için yeterli zaman ve gün için kapsamlı planlarınız varsa, böyle doyurucu ve doyurucu bir kahvaltı size birkaç saat aç hissetmemek için yeterli enerji verecektir.
Bu gerekli
-
- Yumurtalar - 6 adet.
- Petrol - 300 gr
- Kekik - 1 çay kaşığı
- Süt - 1 bardak
- Un - 1 yemek kaşığı. kaşık
- soğan - 1 adet.
- Yeşillik
- Tereyağı veya bitkisel yağ
- Tuz
- Biber
Talimatlar
Aşama 1
Bir omlet tabanı hazırlayın. Bunu yapmak için, beyazları sarılardan ayırın. Beyazları iyice çırpın. Sarısı, süt ve undan kalın bir karışım yapın.
Adım 2
Mantarları soyun, filmleri çıkarın ve iyice yıkayın. Küçük ince dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Soğanı soyun ve ince doğrayın.
4. Adım
Mantarları ve soğanları tereyağında veya bitkisel yağda kızartın. Mantarlar "neredeyse hazır" olana kadar kavrulmalıdır - yani oldukça yumuşak olmalı, ancak yine de tamamen pişmemelidir.
Adım 5
Büyük bir kapta, çırpılmış beyazları, bir miktar yumurta sarısını, sütü ve unu ve soğanla kızartılmış mantarları birleştirin, iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve kekik ekleyin.
6. Adım
Omlet mantar karışımını yağlanmış bir tavaya dökün. Omleti dolgun hale getirmek için yüksek kenarlı ve daha küçük çaplı bir cam veya seramik ısıya dayanıklı tabak kullanmak daha iyidir.
7. Adım
180-200 derece önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin. Tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin.
8. Adım
Omleti hemen servis edin ki soğumasın. Servis ederken üzerine taze otlar serpebilirsiniz.
