"Köfte" yemeğinin kendisi Avrupa'dan Rus mutfağına geldi. Sulu dana pirzolalarına kimse karşı koyamaz. Ev yapımı kıyma köftesi yapmak hızlı ve kolaydır. Neredeyse herkes yiyor. Öğle yemeğinde pirzola servis etmenizi öneririm.
Bu gerekli
- - 800 gram sığır eti;
- - 2 soğan;
- - 2 diş sarımsak;
- - 200 gram beyaz ekmek;
- - 1 yumurta;
- - 100 gram un;
- - 100 gram ayçiçek yağı;
- - tuz, karabiber, tatmak için baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Et, soğan, sarımsak, ekmek doğrayın. Her şeyi bir kıyma makinesinden geçirin.
Adım 2
Yumurtayı kırın ve kıyılmış ete ekleyin. Tuz, karabiber ile tatlandırın, baharatları ekleyin ve kıymayı elinizle iyice karıştırın.
Aşama 3
Kör küçük oval pirzola.
4. Adım
Köfteleri kızartmadan önce una bulayın. Pirzolaları ayçiçek yağı ile önceden ısıtılmış bir tavaya gönderin.
Adım 5
Pirzolaları her iki tarafta 3-5 dakika kızartın. Sonra biraz su ekleyin, örtün ve birkaç dakika pişirin.
