Mısır ve baharatlarla pişirilmiş somon balığı, alışılmadık bir tat ile ailenizi hoş bir şekilde şaşırtacak enfes bir yemektir.
Bu gerekli
- • 4 başak mısır;
- • 1 yemek kaşığı. ben. Kişniş tohumu;
- • 1 yemek kaşığı. ben. kimyon tohumları;
- • 3/4 çay kaşığı. öğütülmüş zencefil;
- • 3/4 çay kaşığı. Zerdeçal;
- • 1, 2 kg somon filetosu;
- • 2 adet. acı biber;
- • 4 limon;
- • 2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
- • 1/4 su bardağı kişniş yaprağı.
Talimatlar
Aşama 1
Önceden ısıtılmış bir tavada mısırı 12 dakika veya hafifçe kızarana kadar kızartın.
Adım 2
Başka bir tavada kişniş ve kimyonu 2 dakika ısıtın, ardından havan ve havanla ince ince doğrayın. Ardından zencefil, zerdeçal ve tuzu ekleyin.
Aşama 3
Fırını 200 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini iki kat halinde folyo ile hizalayın. Folyoya somon koyun ve bir tarafı baharat karışımıyla ovalayın.
4. Adım
Mısır tanelerini koçanın çekirdeğinden ayırın, somon filetolarının üzerine koyun, ince kıyılmış biberle tatlandırın ve yarım limon ve tereyağını üzerine dökün.
Adım 5
Üstünü bir folyo tabakasıyla örtün, kenarları dikkatlice kapatın.
6. Adım
15 dakika pişirin. Fırının dışında 5 dakika bekletin, ardından somonu yavaşça bir tabağa aktarın ve servis yapın.
