Fırında domates, makarna sosu veya pizza dolgusu olsun, her lezzetli yemeğe mükemmel uyum sağlar. Öyleyse böyle harika bir parça yapmak için zaman ayırın!
Bu gerekli
- - 100 ml zeytinyağı;
- - tatmak için taze fesleğen;
- - tatmak için biber ve tuz;
- - 2 baş sarımsak;
- - tatmak için kırmızı acı biber gevreği;
- - 25 orta boy domates.
Talimatlar
Aşama 1
Sebzeleri yıkayıp kurulayın. Her domates 4 parçaya bölünmelidir.
Adım 2
Bir fırın tepsisine 50 ml zeytinyağı dökün, bir mutfak silikon fırçasıyla tüm yüzeye yayın. Domatesleri derileri alta gelecek şekilde hazırlanmış bir fırın tepsisine koyun ve üzerine kalan zeytinyağını serpin.
Aşama 3
Daha sonra domatesleri tuzlayıp biberleyin, biraz kırmızı acı pul biber ekleyin (isteğe bağlı: baharatlı seviyorsanız!) Ve soyulmuş sarımsak karanfilleri. Domatesleri minimum (70-100 derece) önceden ısıtılmış fırına 10 saat koyun.
4. Adım
2 litrelik kavanozlar hazırlayın (önceden sterilize etmek daha da iyidir). Altına biraz yağ dökün, sonra biraz pişmiş domates koyun (bu aşamada dilerseniz kabuklarını çıkarabilirsiniz), birkaç fesleğen yaprağı ile kaplayın ve birkaç diş sarımsak ekleyin. Domatesleri tekrar yerleştirin ve kap dolana kadar katmanları değiştirmeye devam edin.
Adım 5
Üst meze, sebzelerin kurutulduğu bir fırın tepsisinden baharatlı aromatik yağ ile dökülmelidir. Kavanozu temiz bir kapakla sıkıca kapatın ve atıştırmalıkları serin bir yerde saklayın.
