Waffle, özellikle kendi ellerinizle yapılırsa harika bir tatlıdır. Ev, taze pişmiş kokular koktuğunda, en bulutlu günde bile, ruhta her zaman güneşli ve neşeli olur. Sevdiklerinizi lezzetli bir muamele ile memnun etmek için zaman ayırdığınızdan emin olun - tereyağlı çikolatalı waffle.
Bu gerekli
- - 30 gr pudra şekeri;
- - 10 gr kakao;
- - limon suyu;
- - 150 gr un;
- - Ahududu;
- - muz;
- - 50 gr tereyağı;
- - 100 gr çikolata;
- - iki yumurta;
- - 40 gr Philadelphia peyniri.
Talimatlar
Aşama 1
Kremayı hazırlamak için 50 gram tereyağı almanız ve bir su banyosunda eritmeniz gerekir. Eritilmiş tereyağına bir bütün çikolatayı kırın. Bu tereyağı ve çikolata karışımına iki yumurta sarısı koyun. Her şeyi çabucak karıştırın, böylece yumurta sarısı kıvrılmaz ve yumurtalar çıkmaz.
Adım 2
Bu kütleye Philadelphia peyniri ekleyin. Topak kalmayacak şekilde her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Elde edilen kremayı, kalınlaşması için yarım saat buzdolabına gönderin.
Aşama 3
Bir kase alın ve iki protein ekleyin, pudra şekeri (30 gr), kakao (10 gr), biraz limon suyu ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın. Elde edilen karışıma un dökün, kalın ekşi krema kıvamına kadar bir karıştırıcı ile tekrar karıştırın.
4. Adım
Elde edilen hamuru bir gözleme demirine aktarın ve 2 dakika pişirin. Her waffle tabakasına kalınlaştırılmış krema sürün, üstüne doğranmış meyveleri koyun: ahududu ve muz ve pudra şekeri serpin.
