Dünyada çeşitli boşluklar için çok fazla tarif var! Ve daha da fazla reçel tarifleri var. Ama asla limon pişirmedim çünkü her zaman kesinlikle acı olacağını düşündüm!
Ama hayır, bu tarif en lezzetli limon reçelini yapıyor!
Bu gerekli
- 1. Limon - 2 adet
- 2. Şeker - 100 gram
- 3. Vanilya - 1 kapsül
- 4. Su - 150 gram
- Ayrıca ihtiyacınız olacak:
- 1. Kalın tabanlı bir tencere (bu bir ön koşuldur)
- 2. Saf su
- 3. Meyveleri yıkamak için fırça
- 4. Meyveleri yıkamak için özel araçlar
Talimatlar
Aşama 1
Limonları bir fırça ile iyice yıkayın. Kuyrukları kesin, limonları dilimler halinde kesin, dilimleri filmlerden ve tohumlardan temizleyin. Kuyrukları, filmleri ve kemikleri atmıyoruz, tülbent içine koyuyoruz.
Bu, reçelin tadının daha limonlu, zengin ve tam gelişmiş olması için yapılmalıdır. Lezzetinin bu haliyle güzel olacağını düşünüyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
Soyulmuş limon dilimlerini istediğiniz büyüklükte kesin - dilimler ne kadar büyük olursa, reçel o kadar dokulu olur.
Adım 2
Kalın dipli bir güveçte tohum ve limon kuyruklu tülbent koyun, ayrıca limon dilimleri, vanilya gönderin (önce tohumları alın ve güveçte gönderin) ve su dökün.
Kaynatın, ısıyı orta dereceye düşürün ve 25 dakika daha pişirin.
Bundan sonra gazlı bezi çıkarır, sıkar ve atarız. Şimdi şekeri ekleyin, karıştırın ve tekrar kaynatın.
Daha sonra ısıyı en aza indirip 30 ila 50 dakika daha pişiriyoruz.
Daha fazla pişirme süresi, reçelin ne kadar kalın olmasını istediğinize bağlıdır. Ne kadar uzun pişirirseniz, reçel o kadar kalın olur.
Aşama 3
Bitmiş reçeli steril kavanozlara koyarız. Reçeli 2 aydan fazla saklamayı düşünmüyorsanız, temiz kavanozlara ayırıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu durumda reçel 10-14 gün önceden tüketilmelidir.
Lezzetli limon ve vanilya reçeli hazır.
Afiyet olsun!
Bu reçeli asla yuvarlamadım, çünkü her zaman 10 günden daha hızlı gitti. Çevirirseniz sonucun ne olacağını tam olarak söyleyemem. Bu nedenle, daha önce reçeli döndürdüyseniz, deneyebilirsiniz. Henüz yuvarlamadıysanız, başka bir yuvarlama tarifi aramanızı tavsiye ederim.
