Vanilya, kadınsı bir tada ve aromaya sahip bir orkide meyvesidir. Armut ve vanilya reçeli aromasını iletmek imkansız, kendin yap! Reçel güneşli ve çok ilginç görünüyor.
Bu gerekli
- - 450 gr armut;
- - 320 gr şeker;
- - 1 vanilya çubuğu;
- - 1 portakal;
- - 2 yemek kaşığı. su kaşıkları;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık zhelix.
Talimatlar
Aşama 1
Sulu armutları alın, orta derecede tatlı ve çok sert değil (tercihen Abbot çeşidi), durulayın, ince doğrayın, elbette çekirdek ve sap çıkarılmalıdır. Hazırlanan armutları 80 gr şekerle dökün, 1 saat bekletin.
Adım 2
Taze portakalı durulayın, kabuğunu soyun, tüm suyu sıkın. Suyu bir tencereye dökün, su ve kalan şekeri ekleyin, 3 dakika kaynatın. Armutları şekerle ekleyin. Karışımı kaynatın, tavayı ocaktan alın. Oda sıcaklığına soğutun.
Aşama 3
Vanilya çubuğunun içeriğini ve çubuğun kendisini ekleyin, portakal kabuğu rendesini ekleyin, her şeyi tekrar kaynatın ve soğutun.
4. Adım
Belirtilen miktarda zhelfix'i reçele ekleyin, satın alamadıysanız, bunun yerine 10 gr pektin ekleyebilirsiniz. Bu tarifte isteğe bağlı bir bileşen olmasına rağmen, yine de eklenmesi tavsiye edilir. Armut ve vanilya reçelini birkaç dakika kaynatın. Sonra tekrar soğutun.
Adım 5
Hazır armut reçeli hemen servis edilebilir. Ya da kavanozlara doldurup buzdolabına koyabilirsiniz. Reçel kapalı bir kapta uzun süre saklanır.
