Balık yuvalarının hazırlanması kolaydır ve çok sulu ve yumuşaktır. Yemek hem şenlikli hem de günlük menüler için uygundur.
Bu gerekli
- 20 yuva için:
- - balık filetosu (kırmızı balık veya pollock) - 0,5 kg;
- - somun (Fransız baget);
- - soğan - 2 adet;
- - süt - 500 ml;
- - mayonez;
- - peynir.
Talimatlar
Aşama 1
Başlangıçta, tüm malzemeleri hazırlıyoruz:
- soğanı ve balığı ince doğrayın, her şeyi karıştırın, otlar, tuz ve karabiber ekleyin;
- peyniri ovalayın.
Adım 2
Somunu parçalara ayırın (yaklaşık 1.5-2 cm kalınlığında) ve süte batırın. Sonra biraz sıkıyoruz.
Aşama 3
Ekmek parçalarını yağlanmış fırın tepsisine koyun.
Her parçada soğan-balık karışımını yaydığımız bir kaşıkla depresyon yapıyoruz.
4. Adım
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
Üstte mayonez ile "yuvaları" yağlayın ve 45 dakika fırına koyun.
Adım 5
Sonra "yuvaları" peynirle serpin ve 5-7 dakika daha fırında tutun.
