Bu yemek, normal sosislere harika bir alternatif. Rulonun dolgusunu değiştirerek misafirlerinizi yeni bir yemekle tekrar tekrar şaşırtabilirsiniz. Köfte "Gurme Sevinci" hem günlük bir masada hem de şenlikli bir masada servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 50 gr buğday ekmeği;
- - 300 gr kıyma;
- - 1 tavuk yumurtası;
- - 100 gr domuz pastırması;
- - 150 gr petrol;
- - 80 gr soğan;
- - öğütülmüş karabiber, tatmak için tuz ekleyin;
- - 1 yemek kaşığı. sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Ekmeğin hamurunu su dolu bir kaba koyun. Yumuşadığında suyu boşaltın ve ekmeği sıkın.
Adım 2
Yumurtayı çatal veya çırpma teli ile çırpın. Ekmek, yumurta, kıyma, tuz ve karabiber, iyice karıştırın.
Aşama 3
Bitkisel yağ ile bir kızartma tavası önceden ısıtın ve içinde ince doğranmış soğanları birkaç dakika kızartın.
4. Adım
Mantarları doğrayın ve soğana aktarın. Tuz ve karabiber ekleyin, soğan-mantar kütlesini yaklaşık 7 dakika kızartın.
Adım 5
Pastırmayı uzun ince şeritler halinde kesin. Pastırma şeritlerini boşluk kalmayacak şekilde folyoya sıkıca yayın.
6. Adım
Ortaya çıkan pastırma tabakasının üzerine kıymayı, ardından soğan-mantar dolgusunu koyun ve tüm malzemeleri rulo haline getirin.
7. Adım
Ruloyu folyoya sarın ve 45-50 dakika 180 C'de fırına gönderin. Bu süreden sonra folyoyu açın ve sıcaklığı 200 C'ye yükselterek ruloyu 10 dakika daha bir kabuk oluşturmak üzere fırında bırakın.
