Olağandışı rulolar herkese hitap edecek. Tavuğun yengeçler ve mantarlarla alışılmadık bir kombinasyonu, dolguya incelik ve hassasiyet verir.
Bu gerekli
- - yengeçler (2 adet);
- - petrol (200 g);
- - tavuk filetosu (400 gr);
- - yumurtalar (2 adet);
- - mısır unu (100 gr);
- - karabiber (1/3 çay kaşığı);
- - buğday unu (300 gr);
- - kuru maya (1 çay kaşığı);
- - şeker (1 yemek kaşığı. kaşık);
- - bitkisel yağ (50 gr).
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru yoğurun: buğday unu, maya, şeker ve tuzu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Biraz su ekleyerek hamuru yoğurun. Bitkisel yağ ekleyin ve iyice yoğurun.
Adım 2
Hamuru derin bir tencereye koyun ve bir havluyla örtün. Hamurun iki kez yükselmesine izin verin.
Aşama 3
Hamur yükselirken, rulo için iç harcı hazırlayın: tavuk filetoyu, yengeç etini ve mantarları ince doğrayın. Her şeyi büyük bir kıyma makinesinden geçiriyoruz.
4. Adım
Dolguya mısır unu, karabiber, tuz ve çırpılmış yumurta ekleyin. İyice karıştırın.
Adım 5
Hamuru ince tabakalar halinde açın (pizza gibi). Katmanı dört parçaya bölün ve dolguyu her parçaya yayın.
6. Adım
Hamuru rulo haline getirin ve yumuşayana kadar fırında pişirin.
