Çok besleyici ve düşük kalorili bir çorba. Diyet yapmak isteyen, ancak açlık çekmeden, sağlıklarına zarar vermemek, aksine besin eksikliğini gidermek isteyen bayanlar için çok faydalı olabilir. Midenizi dolduracak, ancak ağırlaştırmayacak. Kuzukulağı ayrıca kana iyi gelen vitaminlerle doludur.
Bu gerekli
- - 6-7 patates
- - 2 yemek kaşığı. serum
- - ½ yemek kaşığı. Ekşi krema
- - havuç
- - 2 adet. ampuller
- - 2 yumurta
- - 1 demet kuzukulağı
- - 1 demet maydanoz
- - tatmak için tuz, karabiber
- - sebze yağı
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyun ve rendeleyin. 4 cm daha yüksek suyla doldurun ve ateşe verin. Soğanı yıkayın, soyun ve doğrayın ve altın kahverengi olana kadar bir tavada soteleyin.
Adım 2
Soyulmuş ve yarım halkalar halinde kesilmiş havuçları soğana ekleyin. Patatesleri haşladıktan sonra tuzlayın. Patatesler hazır olduğunda sotelenmiş sosu ekleyin.
Aşama 3
Peynir altı suyunun üzerine ekşi krema dökün ve çorbayı tatmak için biberleyin. Peynir altı suyu, kalsiyum ve potasyum açısından zengin olduğu için bizim tarafımızdan haksız yere unutulur. Sindirim süreci üzerinde iyi bir etkiye sahiptir, bağırsak yolunu temizler ve ayrıca toksinleri giderir.
4. Adım
Kuzukulağı durulayın ve ince dilimler halinde kesin ve çorbaya ekleyin. Kuzukulağı tam anlamıyla 3-5 dakika kaynatılır, bu nedenle pişirmenin sonunda eklenir.
Adım 5
Otları yıkayın ve bir havlu veya peçete ile kurulayın. Çorbayı doğrayın ve baharatlayın. Yumurtalar pişerken lahana çorbasını kısık ateşte pişirin.
6. Adım
Yumurtaları kaynatın, soyun ve ikiye bölün. Yumurtaları soymak için zor olmadı, kaynattıktan sonra 5 dakika soğuk suyla doldurun. Kabuk çok kolay çıkacaktır.
7. Adım
Çorbayı kaselere dökün, servis yaparken ekşi krema ekleyin. Ayrıca çavdar krutonları bu çorba için mükemmeldir, elbette, ev yapımı, mağazadan baharatlar ve lezzet arttırıcılar ile aşırı doygun olduklarından, zarar vermeleri daha olasıdır, fayda sağlamazlar.
