"Namura", özellikle Suriye ve Libya'da popüler olan geleneksel bir oryantal tatlıdır. Daha sonra şeker şurubuna batırılmış ve üzerine fındık serpilmiş irmikten yapılır. Malzemelerin sadeliğine rağmen, şaşırtıcı derecede lezzetli ve sıradışı çıkıyor! Neden mannayı oryantal gibi pişirmeye çalışmıyoruz?
Bu gerekli
- Kuruluş:
- - 4 yemek kaşığı. irmik;
- - 1 yemek kaşığı. Sahra;
- - 1 yemek kaşığı. Hindistan cevizi parçaları;
- - 4 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 2 yemek kaşığı. yağlı kefir;
- - 2 yemek kaşığı. zeytin yağı.
- Şurup:
- - 2 yemek kaşığı. Sahra;
- - 1 yemek kaşığı. Su;
- - 1 limonun suyu.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını önceden 200 dereceye ısınmaya ayarlayın.
Adım 2
Büyük bir kapta irmik ile şeker ve kabartma tozunu birleştirin. Sonra oraya kefir, talaş ve bitkisel yağ ekleyin. İyice karıştırın ve büyük bir fırın tepsisine dökün. Katman kalınlığı - 1,5 cm, daha yüksek değil! 30 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun. Pastanın hazır olduğuna dair bir işaret, üstte altın bir kabuktur.
Aşama 3
Baz pişirilirken, ıslatma şurubu hazırlayın. Bunun için küçük bir tencerede şeker ve suyu karıştırın, kaynamasını bekleyin, limon suyunu ekleyin ve koyulaşana kadar (yaklaşık 10 dakika) yüksek ateşte tutun.
4. Adım
Bitmiş pastayı fırından çıkarıyoruz, hemen bıçakla parçalara ayırıyoruz ve şurubu doğrudan fırın tepsisine döküyoruz. Tatlıyı kalıptan çıkarmadan soğuyana kadar bekler ve sonra servis ederiz.
