Yemek pişirirken, ana bileşenin tavuk olduğu çok sayıda salata vardır. Sonuçta, bu diyet eti çeşitli sebzeler, mantarlar ve hatta egzotik ananaslarla iyi gider.
Peynirli tavuk salatası
Yemek pişirmek için 300 gr tavuk filetosu, 150 gr sıcak peynir, ¼ parça soğan, 1 yemek kaşığı gerekir. l. sofra sirkesi, bir tutam tuz ve şeker, mayonez.
Farklı miktarlardaki malzemeleri bir tarifte birleştirerek lezzetini kolayca değiştirebilirsiniz. Örneğin, daha fazla tavuk koyarsanız, yemek daha doyurucu olacak, peynir biraz baharatlı olacak ve yumurta yumuşak olacaktır.
Yumurtaları yıkayın, suya koyun, kaynatın, soğutun, soyun, özel bir yumurta kesiciden geçirin. Filetoyu durulayın, yumuşayana kadar kaynatın, soğumaya bırakın, küçük parçalar halinde kesin. Peyniri küçük küpler halinde kesin. Soğanı yarım halka yapın, bir tabağa koyun, şeker serpin, sebzenin meyve suyu vermesi için elinizle biraz ezin, sirke dökün. 25-30 dakika marine olması için kenara alın.
Tüm ürünleri karıştırın, tuzlayın, mayonezle baharatlayın. Hafif mayonez alın, yemek oldukça tatmin edici çıkıyor, fazla yağ gereksiz olacak. Bu salatadaki yeşillikler genel tada uymuyor ve yemeğe aşırı yük biniyor. Salata yumuşak görünüyorsa, az miktarda öğütülmüş karabiber ekleyin.
Peynirli ve ananaslı tavuk salatası
Parmesan gibi 100-150 gr sert peynir, 200 gr tavuk fileto, 3 yumurta, küçük bir kutu konserve ananas, ½ su bardağı ceviz, mayonez hazırlayın.
Eti yıkayın, pişirin, soğutun, ellerinizle liflere ayırın. Yumurtaları iyice yıkayın, kaynatın, küçük küpler halinde kesin. Güzel bir salata kasesi alın, tavuğu dibine koyun, mayonez ağıyla örtün. Etin üzerine ananas koyun, üstüne kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir, sonra yumurta. Her katmanı mayonezle yağlayın. Fındıkları doğrayın, biraz kızartın, salatanın üzerine koyun. Her şeyi 1 saat soğutun.
Peynir ve otlar ile hafif tavuk salatası
Bu salatada, malzemeler katmanlar halinde yerleştirilebilir veya tüm malzemeleri karıştırabilirsiniz, eşit derecede lezzetli olur.
400 gr tavuk fileto, 3 haşlanmış yumurta, 2 küçük salatalık, 150 gr sert peynir, 40 gr yeşil soğan, 3 turp, mayonez, marul yaprağı, tavuk baharatları alın.
Günlük bir salata için, tüm malzemeler karıştırıldığında turpları küçük küpler halinde kesin.
Bir tencereye su dökün, tuzlayın, baharat ekleyin, eti koyun, pişirin. Bitmiş tavuğu küpler halinde kesin. Peyniri rendeleyin, yumurtaları sarısı ve beyazı olarak bölün. Sarıları çatalla ezin ve beyazları bıçakla doğrayın. Soğanı ince doğrayın, salatalıkları soyun, çubuklar halinde kesin.
Salatayı hazırlamaya başlayın. Güzel bir düz tabak alın, üzerine marul yaprakları koyun, üzerlerine bir kat tavuk koyun, ardından peynir, salatalık, yumurta akını yayın. Tüm katmanları bir mayonez ağı ile örtün. Kenarlarına ve üstüne yeşil soğan serpin. Ezilmiş sarıları salatanın üst kısmının ortasına koyun ve halkalar halinde kesilmiş turpları yayın.
Salata hemen servis edilebilir, çünkü genç salatalıklar yumuşar ve suyunu hızla kaybeder.
