Göğüs haklı olarak bir diyet et türü olarak kabul edilir. Bazen oldukça kuru olduğu için herkes pişirmeyi sevmez. Bu, üzerine bir peynir dolgusu eklenerek kolayca düzeltilebilir. Böylece yemek sadece daha doyurucu ve lezzetli değil, aynı zamanda çok yumuşak, yumuşak ve besleyici olacak.
Bu gerekli
- - tavuk göğsü (fileto) - 3 adet;
- - sert peynir - 120 gr;
- - tavuk yumurtası - 1 adet;
- - galeta unu;
- - biraz un;
- - öğütülmüş karabiber ve tuz;
- - ayçiçek yağı - 2-3 yemek kaşığı. ben.;
- - kızartma tavası;
- - fırın tepsisi.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğsünü durulayın, kurutun ve ardından her bir fileto açık bir kitap gibi görünecek şekilde derin bir uzunlamasına kesim yapın.
Adım 2
Bir dilim sert peyniri üç eşit parçaya kesin ve her bir parçayı tavuk filetosunun derinliklerine yerleştirin. Sonra her göğsü karabiber ve tuzla ovun.
Aşama 3
Bir yumurtayı küçük bir kaseye kırın, bir çatal veya çırpma teli ile çırpın ve ardından birkaç tutam tuz ve karabiber ekleyin.
4. Adım
Un ve galeta ununu ayrı derin kaselere dağıtarak hazırlayın.
Adım 5
Tavayı ocağa koyun ve ısındığında içine ayçiçek yağı dökün ve ısıtın. Ardından hazırladığınız peynirli tavuk göğsünü önce una, sonra çırpılmış yumurtaya batırıp galeta ununa bulayın.
6. Adım
Boşlukları sıcak bir tavaya koyun ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Filetolar kızarırken fırını açın ve sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın.
7. Adım
Bitmiş kızarmış göğsü tavadan bir fırın tepsisine aktarın ve yarım saat fırına koyun.
8. Adım
Süre dolduğunda, yemek masaya servis edilebilir. Taze sebze salatası ve hafif bir pirinç garnitürü sunmak en iyisidir.
