Birçok insan sağlıklı ve sağlıklı yiyeceklerin yeşil bir şey olduğunu ve çok lezzetli olmadığını düşünür. Ancak bu vizyona ters düşen iki ürün var. İlk ürün protein kaynağı olan tavuk eti, ikincisi ise kalorisi düşük ve doyurucu olan mantarlardır. Bu iki ürünün kombinasyonu gastronomik bir zevk verebilir.
Bu gerekli
- 500 gram tavuk göğsü,
- 100 gram sert peynir
- 200 gram petrol,
- 1 büyük soğan
- 100 gram mayonez,
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
- 0,5 çay kaşığı tuz,
- 0,5 çay kaşığı kuru baharat,
- 2 tutam dereotu
- 0,5 su bardağı salatalık turşusu.
Talimatlar
Aşama 1
Filetoları ve mantarları güzelce yıkayın. Soğanı soyun.
Adım 2
Filetoyu hafifçe eğik dilimler halinde kesin. Dilimleri bir çekiçle çırpın. Fileto dilimlerini bir kaseye aktarın ve 20 dakika salatalık turşusu ile kaplayın. Marine sadece salatalıklardan değil, konserve domateslerden de olabilir.
Aşama 3
Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesin. Bitkisel yağda 30 saniye kızartın, ardından ısıyı en aza indirin ve soğanı 15 dakika soteleyin.
4. Adım
Mantarları dilimler halinde kesin. Soğanı bir kaba koyun ve doğranmış mantarları tavaya koyun, ısıyı ekleyin ve mantarları 2 dakika kızartın. Mantarları bir tabağa aktarın.
Adım 5
Dereotu durulayın ve doğrayın. Peyniri kaba rendeleyin.
6. Adım
Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve bitkisel yağla (folyo olmadan) fırçalayın.
7. Adım
Marinayı filetodan boşaltın. Bir fırın tepsisine fileto dilimlerini yerleştirin. Eti baharatlar, tuz ve karabiberle tatlandırın. Filetoları mayonezle fırçalayın. Mantarları yağlanmış fileto dilimlerine, soğanları mantarlara koyun. Peynir serpin. Kalan mayonezi peynire sürün. Üzerine dereotu serpin.
8. Adım
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Tavuk fileto fırın tepsisini 35 dakika fırına koyun.
Pişen göğüsleri geniş bir tabağa alın ve servis yapın.
