Tavuk, hafif et sevenler tarafından sevilir. Tavuğun en harika kısmı göğüstür - çok sağlıklı ve lezzetlidir, bu da onu diyet yemekleri için ideal bir bileşen yapar.
Bu gerekli
- - 3 tavuk göğsü;
- - 400 gr. petrol;
- - 120 gr. rendelenmiş peynir;
- - 3 yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 35 gr. un;
- - tuz ve biber;
- - 120 ml tavuk suyu;
- - birkaç damla balzamik sirke;
- - yarım çay kaşığı kuru kekik;
- - 3 yemek kaşığı nişasta.
Talimatlar
Aşama 1
Her göğsü 2 fileto halinde kesin.
Adım 2
Petrolleri dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Bir kapta un, tuz ve karabiberi karıştırın (tatmak için). Filetoları bu karışımda yuvarlayın.
4. Adım
Filetoları her iki tarafta 5 dakika zeytinyağında kızartın. Bir tabağa aktarıyoruz.
Adım 5
Mantarları aynı yağda yarım çay kaşığı tuz, balzamik sirke ve kekik ile kızartın. Birkaç dakika sonra tavuk suyunu dökün ve mantarları ara sıra karıştırarak yaklaşık 7 dakika pişirin.
6. Adım
Nişastayı ekleyin ve sosu kalınlaştırmak için 2 dakika daha karıştırın. Mantarları bir tabağa aktarıyoruz.
7. Adım
Tavuğu tavaya geri koyun. Mantarları üstüne koyun ve rendelenmiş peynir serpin. Tavayı bir kapakla kapatın ve peyniri eritmek için tavuğu 5 dakika kısık ateşte pişirin.
8. Adım
Tavuğu en sevdiğiniz garnitürle servis edin.
