Gözleme güveçleri lezzetli ve çeşitlidir. Hem tatillerde hem de sadece ailenizi şımartmak için hazırlanabilirler. Birkaç kişiyi kayıtsız bırakacak basit ama lezzetli bir tarif öneriyorum.
Bu gerekli
- - 20 adet. basit krepler;
- - 200 gr ekşi krema;
- - 20 gr tereyağı;
- - 300 gr domates posası;
- - 200 gr jambon;
- - 60 gr sert peynir;
- - 1 yumurta;
- - 3 parça. Kişniş yaprakları;
- - 5 gr tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Başlamak için, yaklaşık 20 parça olan en basit kreplere ihtiyacınız var.
Adım 2
Dolguyu hazırlamak için jambonu alın ve çok ince doğrayın. Açık altın kahverengi olana kadar tereyağında kızartın.
Aşama 3
Jambonu bir kaseye koyun, ekşi kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve jambona ekleyin, tekrar karıştırın. Kaseyi mikrodalgaya koyun ve peynir çekmeye başlayana kadar en yüksek ısıda tekrar ısıtın. Çıkarın ve soğutun.
4. Adım
Büyük bir fırın tepsisi alın ve yağlayın. Fırını önceden ısıtın. Doldurma ve rulo ile her gözleme ayrı ayrı hafifçe yağlayın. Her şeyi hemen forma koyun. Kreplerin iki seviyede veya katmanda olması daha iyidir.
Adım 5
Bir karıştırıcıda yumurtayı çırpın, tuz, domates ve otlar ekleyin, köpük görünene kadar çırpın. Sosu kreplerin üzerine dökün ve 20-25 dakika fırına koyun. Soğutulmuş güveç limon veya otlar ile süslenebilir.
