Güveç çok güzel bir yemek türüdür. Avantajları, hazırlanmasının çok kolay olması ve aynı zamanda çok lezzetli olmasıdır. Güveç hemen hemen her gıdadan yapılabilir. Mısır bir istisna değildir.
Bu gerekli
- - 100 gram konserve mısır
- - 4 yumurta
- - 80 gram mozzarella peyniri
- - 20 gram tereyağı
- - 200 gram güçlü olgun domates
- - 1 yemek kaşığı aromalı sirke
- - 2 yemek kaşığı birinci sınıf zeytinyağı
- - tuz ve biber
- - 100 ml taze krema
Talimatlar
Aşama 1
Mozzarellayı kesin; mısırı sıvıdan ayırın ve bir blender ile çırpın
Adım 2
Bir kapta 2 yumurta ve 2 yumurta sarısını tuz ve karabiberle havadar bir karışım elde edene kadar çırpın.
Aşama 3
Çırpılmış mısır, krema, mozzarella peyniri ve bir tutam tuz ve karabiberi karıştırın
4. Adım
Dikdörtgen bir kalıbı tereyağı ile yağlayın, altını yağlanmış yağlı kağıtla kaplayın, karışımı tabağa dökün ve önceden ısıtılmış 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında su banyosunda 50 dakika veya karışım sertleşene kadar pişirin.
Adım 5
Bu sırada domateslerin üzerine kaynar su dökün, kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın, suyunun süzülmesini bekleyin, ardından bir blender ile kırın, sirke ekleyin ve dönen bıçaklarla biraz zeytinyağı dökün; tuz ve biber
6. Adım
Tencereyi su banyosundan çıkarın ve güveyi servis tabağına almadan önce en az 10 dakika bekletin; dikdörtgen parçalar halinde kesin ve hazırlanan sos ile servis yapın
