Hindistan cevizi gevreği ve fındık ile narin ve ufalanan "Alfahores" kurabiyeleri, Arjantin tatlı dişlerinin favori geleneksel lezzetidir!
Bu gerekli
- - 320 ml birinci sınıf un;
- - 600 ml nişasta;
- - 3 yumurta sarısı;
- - 200 gr tereyağı;
- - 180 ml şeker;
- - vanilin - bir bıçağın ucunda;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 4 yemek kaşığı favori alkol (rom tavsiye ederim).
- - 380-400 gr haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
- - 200 gr en sevdiğiniz fındık;
- - dekorasyon için hindistancevizi gevreği.
Talimatlar
Aşama 1
Yağı, yumuşaması için buzdolabından önceden çıkarın. Şeker, vanilya, alkol ve yumurta sarısı ile bir karıştırıcıda çırpın (ikincisini birer birer ekleyin).
Adım 2
Kabartma tozu ile elenmiş unu ekleyin ve plastik, pürüzsüz hamur yoğurun. Yaklaşık 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve aynı kurabiyeleri bir bardak kullanarak kesin.
Aşama 3
Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 25 dakika pişirin. Bisküvilerimizin sadece kremsi bir renk alması gerekiyor! Soğutun. Ve soğurken, fındıkları kırıntılara öğütün.
4. Adım
İki kurabiyeyi yoğunlaştırılmış sütle kaplıyoruz. Kenarlarını onunla kaplıyoruz ve kıyılmış fındık ve hindistan cevizine bulıyoruz. Servis yapmadan önce biraz bekletmek daha iyidir: ertesi gün daha da lezzetli olur! Çayınızın tadını çıkarın!
