Evinizi narin ve aromatik bir tatlı ile memnun edin.
Bu gerekli
Hamur için: - 300 gr badem veya badem gevreği; - 0,25 litre meyve suyu; - 1 bardak un; - bir portakalın kabuğu; - 1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker; - sebze yağı. Kreması için: - 2 su bardağı süt; - 100 gr tereyağı; - 1 yemek kaşığı. bir kaşık un; - 1 çay kaşığı nişasta; - 1 su bardağı şeker; - 1 yumurta; - vanilin
Talimatlar
Aşama 1
Bademleri doğrayın. Meyve suyuyla doldurun. Karışımı birkaç dakika bekletin. Bir portakalın kabuğunu çıkarın.
Adım 2
Badem ve meyve suyu karışımına rendelenmiş lezzet, şeker ve un ekleyin ve hamuru yoğurun. Kıvamı gözleme hamuruna benzer olmalıdır.
Aşama 3
Fırın tepsisini özel pişirme kağıdı ile kaplayın. Bitkisel yağ ile yağlayın. Küçük kekleri bir yemek kaşığı ile fırın tepsisine yerleştirin. 180 dereceye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Kekler sıcakken rulo şeklinde sarın.
4. Adım
Badem tüpü kremi yapın. Bunu yapmak için unu seyreltin ve biraz sütle nişastalayın ve topak kalmayacak şekilde karıştırın. Kalan sütü kaynatın, içine şeker ve nişastalı un koyun. Bu durumda, kütleyi sürekli karıştırın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karışımı hemen ocaktan alın.
Adım 5
Kremayı soğumaya bırakın. Sonra her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın, yavaş yavaş kütleye tereyağı ekleyin. Tüpler soğuduğunda, bir pasta şırıngası kullanarak krema ile doldurun.
