Bazen kendimi basit, çok kullanışlı olmayan ama inanılmaz lezzetli bir şeyle şımartmak istiyorum. Böyle bir durumda susamlı tavuk çubukları hazırlayın. Bu meze istisnasız herkese hitap edecek.
Bu gerekli
- - tavuk filetosu - 500 gr;
- - yumurtalar - 2 adet;
- - susam;
- - Buğday unu;
- - galeta unu.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk etini akan su altında duruladıktan sonra kağıt havlu ile kurulayın. Tavuk göğüslerini oldukça ince birkaç parçaya kesin. Her birini bir kesme tahtası üzerine koyun, plastik veya streç film ile kaplayın ve iyice çırpın.
Adım 2
Dövülmüş tavuk filetosunu, genişliği yaklaşık 2 santimetre olan şeritler halinde kesin. Tüm et şeritlerini eşit ve aynı hale getirmeye çalışarak bu prosedürü dikkatlice yapın.
Aşama 3
Dilimlenmiş tavuk etini düz bir tabağa hafif ince bir tabaka olacak şekilde yerleştirin. Tuzla tatlandırın. Dilerseniz başka baharatlarla da tatlandırabilirsiniz. Filetoları bu formda çeyrek saat veya biraz daha uzun süre bırakın.
4. Adım
Yeterince derin 3 kase alın. Tuzla karıştırılmış unu bunlardan birine dökün; ikinci - susam ve ekmek kırıntıları; ve üçüncü dövülmüş tavuk yumurtasında.
Adım 5
Süre geçtikten sonra, her bir tavuğu önce un kütlesine batırın, ardından çırpılmış yumurtaya batırın ve ancak daha sonra susam ve ekmek kırıntıları karışımıyla birlikte bir kaseye koyun.
6. Adım
Panelenmiş eti her iki tarafta 2-3 dakika, yani altın rengi kahverengi olana kadar kızgın yağda kızartın. Susamlı tavuk çubukları hazır!
