Çıtır çıtır, baharatlı ekmeklerdeki parçalara direnmek zordur. Marul ve patates kızartması ile ısıtılmış bir tabakta servis yapın.
Bu gerekli
- - 8 dilim but, baget fileto (derisiz);
- - tohumsuz 1 kırmızı biber;
- - bir diş sarımsak;
- - 30 gr un;
- - 30 gr susam;
- - 1 çay kaşığı zencefil sosu;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık soya sosu;
- - 1 çay kaşığı susam yağı;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Kırmızı biberi ince ince kıyın ve sarımsakları ezin.
Adım 2
Fırını 180 dereceye ısıtın. Tavuk parçalarını sığ bir tabağa koyun. Bir kavanozda zencefil ve soya sosu, doğranmış biber, ezilmiş sarımsak ve susam yağını birleştirin. Tavuğun üzerine dökün ve eti sos karışımında iyice yuvarlayın.
Aşama 3
Un ve susam tohumlarını bir tabakta birleştirin ve tavuk parçalarını un ve susamla tamamen kaplanana kadar karışımın içinde yuvarlayın.
4. Adım
Yağı kalın tabanlı bir tavada ısıtın. Tavuk parçalarını ekleyin ve her tarafı altın rengi olana kadar 6 dakika çevirerek kızartın.
Adım 5
Sotelenmiş tavuk parçalarını fırın tepsisine aktarın. Folyo ile örtün ve fırında 15 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve delindiğinde tavuktan berrak meyve suyu çıkana kadar 15 dakika daha pişirin. Çanak sıcak veya soğuk servis edilebilir.
