Güzel bir çiçek adı "Krizantem" olan salata lezzetli, sağlıklı ve çok dengeli çıkıyor. Ana bileşen, yemeğin tatmin edici olduğu için pirinçtir. Öte yandan, otlar ve sebzeler bu salatayı vitaminlerle zenginleştirir ve çiçek dekorasyonu ona güzel bir şenlikli görünüm verir. Krizantem salatasını hazırlayalım.
Bu gerekli
- Salata için:
- - pirinç - 100 gr;
- - havuç - 1 adet;
- - soğan - 1 adet;
- - konserve mısır - 100 gr;
- - kiraz domates - 5 adet;
- - zeytinyağı - 50 ml;
- - maydanoz veya diğer yeşillikler - 1 demet;
- - baharatlar, tuz, karabiber - tatmak.
- Salatayı süslemek için:
- - havuç - 1 adet;
- - tuz - tatmak;
- - kürdan - 1 adet;
- - sirke - 2 yemek kaşığı. ben.
Talimatlar
Aşama 1
En az yapışkan olduğu ve taşmadığı için bu salatada uzun taneli pirinç kullanmak en iyisidir. Pirinci iyice ayıklayın, kirlerinden arındırın, durulayın ve bir tencereye aktarın, ılık suyla kaplayın ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Adım 2
Soğanların yıkanması, soyulması, kaynar su ile durulanması ve ardından küçük parçalar halinde kesilmesi gerekir. Fazla acılığı gidermek için soğanlar kaynar su ile dökülür. Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kullanılmış otlar (maydanoz veya kişniş) yıkanmalı ve ince kıyılmalıdır.
Aşama 3
Yeşillikleri, havuçları, pirinci, soğanı ve mısırı bir salata kasesinde birleştirin, tuz ve zeytinyağı ekleyin ve ardından iyice karıştırın.
4. Adım
Domatesle mücadele: Kiraz en iyisidir. Küçük domatesleri 4 parçaya kesin, ancak en son salataya ekleyin.
Adım 5
Bu salatanın şüphesiz öne çıkan özelliği, dekorasyon için kullanılan "kasımpatı" dır. Bunu yapmak için bir havuç alın, soyun ve ardından kalın kenarın yanından eğik bir kesim yapın. Daha sonra, her biri merkez boyunca kesilmesi gereken 8 ince plakayı ayırmak ve karşı taraflarda yarım daire şeklinde kesimler yapmak gerekir.
Bir kürdan alın, katlanmış havuç tabaklarını üst üste bindirin, böylece krizantem yaprakları elde edin. Ortasına mısır tanesini koyun.
6. Adım
"Krizantem" için bir turşusu hazırlayın: 200 ml su, sirke ve tuz alın. Hazırladığınız hazırlığı 5 dakika bu marine sosuna koyun, ardından Krizantem salatasını havuçtan yapılmış bir çiçekle süsleyin ve güzel yemeğinizi güvenle masaya servis edebilirsiniz.
Krizantem salatası sosu sadece havuçtan değil, soğan, marul, pancar ve daha pek çok şeyden de yapılabilir.
