Akşam yemeği için ne pişireceğinizden emin değil misiniz? Sahte tavuk budu yapmayı deneyin. Bu orijinal görünüşlü yemeğin hazırlanması, ailelerini yeni bir şeyle şaşırtmayı seven ev kadınları için uygundur.
Yiyecek stoklamanız gerekecek, test için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- Un 250 gr
- Kefir - 1 bardak
- tatmak için tuz
- soda - yarım kaşık
Doldurmak için:
- Kıyılmış tavuk - 0,5 kg
- soğan-şalgam - 1 adet
- Tuzlu payet - 1 paket
- Tuz, karabiber - tatmak
Bu şekilde pişirmelisin. Uygun bir kapta unu kefir, tuz ve soda ile karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve hamuru yoğurun. Yumuşadığında hazır olacaktır ancak hamur elinize yapışmamalıdır.
Elde edilen hamur incelticisini açın. Şeritler halinde kesin - genişlikleri yaklaşık 3 cm olmalıdır Kıyma, pişirme sırasında dağılmaması için kuvvet uygulayarak mümkün olduğunca iyi yoğrulmalıdır. Üzerine ince kıyılmış soğanı, tuzu ve karabiberi eklemeyi unutmayın.
Şimdi sonunda pipetlerden birini alın. Diğer elinizi kullanarak kıymadan sosis şeklinde bir yumru yapın ve samanın üzerine yerleştirmeye çalışın. Veya pipeti, kıyma parçasının yaklaşık ortasından çıkması için içine boğmaya çalışın. Bundan sonra, kıyılmış eti bir hamur şeridi ile bir daireye hafifçe sarın. Hamur, ürünün tavuk budu gibi görünmesi için çubuğun ortasından başlamalıdır.
Derin bir kızartma tavasına yağı dökün. Bacağın yaklaşık yarısını kaplayacak kadar yeterli olmalıdır. Yükseklikte, yaklaşık bir buçuk santimetredir. Yağı ısıtın, ardından çiğ "tavuk bacaklarını" orada turtalarla aynı şekilde kızartın. Hamur kızarana kadar kızartın.
Bir garnitür ile servis yapın. Sonuç, lezzetli ve doyurucu bir yemektir.
