Tavuk budu, hostes için bir cankurtarandır. Hazırlanması hızlı, tatmin edici ve uygun fiyatlıdırlar. Hem şenlikli bir akşam yemeği hem de günlük bir akşam yemeği hazırlamak için uygundurlar. Doktorlara göre tavuk haftada iki kez yenmelidir. Bacaklarda bulunan vitaminler ve eser elementler cilt ve saç için iyidir, vücuttaki sinir sisteminin işleyişini ve metabolik süreçleri iyileştirir. Tavuk Bacaklarını Soslu Pişirin, lezzetli ve lezzetli bir yemek.
Bu gerekli
-
- 4-5 tavuk budu;
- 2 soğan;
- 1 yemek kaşığı un;
- 1, 5-2 su bardağı su;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 diş sarımsak;
- Karabiber;
- Defne yaprağı;
- tuz;
- 2 yemek kaşığı %9 sirke
- kızartma için bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk budu dikkatlice inceleyin. İşlemden sonra kalan tüm tüyleri onlardan çıkarın. Fazla yağı kesin; yemek pişirmek için buna ihtiyacınız olmayacak. Bacakları soğuk akan su altında durulayın. Bir kağıt havluyla hafifçe kurulayın ve her birini üçe bölün.
Adım 2
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Altın kahverengi olana kadar her iki taraftaki tavuk budu kızartın. Etleri soğuk tavaya koymayın. Bu durumda, daha az sulu olduğu ortaya çıkacaktır. Kızarmış tavuk budu kalın duvarlı bir tencereye koyun.
Aşama 3
2 soğanı soyun, yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin. Soğanı bitkisel yağda hafifçe soteleyin. Et tavasına aktarın.
4. Adım
Temiz, kuru bir tavada 1 yemek kaşığı unu rengi dönene kadar kavurun. Unu soğutun. Sonra yarım bardak soğuk suyla seyreltin, un topakları kaybolana kadar her şeyi karıştırın. 1 yemek kaşığı salça, 3 diş kıyılmış sarımsak, 10 tane karabiber, defne yaprağı koyun ve karıştırarak her şeyi kaynatın.
Adım 5
Bacaklar ve soğanlar için bir tavadan acı sosu bir tencereye dökün, 1,5 su bardağı sıcak su ekleyin ve etler pişene kadar her şeyi kısık ateşte pişirin. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce 2 yemek kaşığı% 9 sirke dökün, tava içeriğini karıştırın.
6. Adım
Garnitür ve tavuk parçalarını bir tabağa koyun. Her tarafına aromatik sos gezdirip sıcak servis yapın. İstenirse yemeğin üzerine doğranmış otlar serpin.
Afiyet olsun!
