En ünlü İtalyan tatlısı Tiramisu'dur. Her İtalyan restoranı, ziyaretçilerine bu lezzetli tatlıyı gururla ikram edecek. Gerçek gurmeler, Tiramisu pastasında yer alan şekerleme fikrinin tüm lezzetlerini takdir edeceklerdir. Hassas tadı en talepkar gurmeleri etkileyecektir. Kendiniz ve sevdikleriniz için küçük bir tatil düzenleyin, çünkü Tiramisu keklerinin hazırlanması fazla zaman almayacak, çünkü hazırlanması oldukça basit ve sonuç tüm beklentileri aşacak.
Bu gerekli
-
- 250 gr mascaropone peyniri
- 4 yumurta
- 75 gr pudra şekeri
- 150 ml soğuk sert kahve
- 75 gr pudra şekeri
- 30 adet parmak bisküvi
- 75 gr rendelenmiş bitter çikolata
- 4 yemek kaşığı rom veya brendi
- 1 yemek kaşığı kakao tozu
Talimatlar
Aşama 1
Mascarpone peynirini yumuşatmak için bir çırpma teli ile karıştırın.
Adım 2
Yumurtaları önceden hazırlayın (buzdolabında saklanıyorsa), oda sıcaklığında olmalıdır. Sarıları beyazlardan ayırın. Yumurta sarılarını ve pudra şekerini ayrı ayrı çırpın. Onları azar azar mascarpone'a ekleyin, birlikte çırpın.
Aşama 3
Başka bir kapta beyazları çırpın ve yavaş yavaş lor peynirine ekleyin, çırpın.
4. Adım
Siyah kahveyi kaynatın, soğutun ve ayrı bir kapta romla birleştirin.
Adım 5
Bisküvilerin yarısını bu karışıma batırıp kalıbın tabanına yerleştirin. Üzerine mascarpone karışımının yarısını dökün. Kurabiyelerin geri kalanını romlu kahveye batırın ve kalın bir tabaka halinde üstüne koyun. Kalan mascarpone ile kurabiyelerin üst tabakasını yayın
6. Adım
Yemeği birkaç saat soğuması için buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce, bir süzgeçten dikkatlice kakao ve rendelenmiş çikolata serpin.
7. Adım
Pasta isteğe göre süslenebilir. Örneğin, taze meyvelerle süslenmiş bir pasta çok güzel görünüyor ve ayrıca çok lezzetli. Taze bir çilek alın, ikiye bölün. Ve dilimleri pastanın üzerine yerleştirin ve pastanın yanındaki tabağa biraz yerleştirin. Nane yaprakları çilek dallarını taklit etmek için kullanılabilir. Çok parlak ve güzel olacak.
