Domuz eti lezzetli bir şekilde pişirmenin bir yolu, onu kuru meyvelerle fırında pişirmektir. Bu sayede sadece sulu değil, aynı zamanda orijinal bir tatlı tadı da elde edecek. Ek olarak, böyle bir yemek garnitür gerektirmez, bu nedenle figürünüze zarar vermez.
Bu gerekli
- - 500 gr domuz eti;
- - Bulgar biberi;
- - pırasa;
- - 200 gr kuru kayısı ve kuru erik;
- - kızartma için bitkisel yağ;
- - tatmak için tuz ve karabiber;
- - 500 ml su.
Talimatlar
Aşama 1
Pırasaları büyük şeritler halinde kesin ve dolmalık biberleri çekirdeklerinden soyun ve küpler halinde kesin. Onları bitkisel yağda hafifçe kızartın.
Adım 2
Domuz eti küçük küpler halinde kesin, tadına göre tuz ve karabiber. Ateşe dayanıklı bir kaba koyun, üzerine kızarmış sebzeleri koyun ve her şeyi suyla kaplayın. Yarım saat boyunca 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun.
Aşama 3
Bu arada kuru kayısı ve kuru erik kaynar su ile buharda pişirilir. 20 dakika sonra suyu boşaltın ve kuru meyveleri neredeyse bitmiş etin üzerine koyun. Biraz su ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.
