Kremalı domates turtası güvenle bir mutfak şaheseri olarak adlandırılabilir. İnanılmaz lezzetli! Bu harika hamur işlerini yapın ve her şeyi kendiniz anlayacaksınız.
Bu gerekli
- - domates suyu - 1 bardak;
- - tereyağı - 200 gr;
- - un - 1, 5 su bardağı;
- - şeker - 0.75 su bardağı;
- - yumurtalar - 1 adet;
- - öğütülmüş tarçın - 1, 5 çay kaşığı;
- - öğütülmüş yenibahar - 0,5 çay kaşığı;
- - öğütülmüş karanfil - 0.25 çay kaşığı;
- - öğütülmüş hindistan cevizi - 0.25 çay kaşığı;
- - vanilin - 1 gr;
- - kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- - soda - 0.75 çay kaşığı;
- - tuz - 0.25 çay kaşığı.
- Sır için:
- - krem peynir - 100 gr;
- - tereyağı - 60 gr;
- - pudra şekeri - 1, 5 su bardağı;
- - vanilin - 1 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Ayrı bir kapta, öğütülmüş tarçın, yenibahar, karanfil ve hindistan cevizi gibi tüm baharatları birleştirin. Her şeyi homojen bir karışım halinde karıştırın.
Adım 2
Başka bir gevşek kapta, buğday ununu önce eleyerek kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzla birleştirin. İyice karıştırın.
Aşama 3
Hafif havadar bir köpük olana kadar dövülmüş toz şeker ve tereyağı karışımında, vanilyada birlikte bir çiğ tavuk yumurtası ve baharat karışımı ekleyin. Her şeyi uygun şekilde karıştırın.
4. Adım
Elde edilen kütleye un karışımının ve domates suyunun yarısını dökün. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırdıktan sonra kalan buğday ununu ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın.
Adım 5
Bir fırın tepsisinin duvarlarını yağla yağlayın ve altını özel pişirme kağıdı ile kaplayın. Yığını parşömen üzerine koyun ve tüm yüzeye eşit bir tabaka halinde yayın. 180 derecede 30-35 dakika domatesli turtayı pişirin. Bitmiş pişmiş ürünleri hafifçe soğumaya bırakın, ardından dikkatlice kalıptan çıkarın.
6. Adım
Tereyağını krem peynir ve vanilya ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından küçük porsiyonlar halinde pudra şekerini ekleyin. Karışım kalınlaşana kadar eklenmelidir. Domatesli turta için krema hazır!
7. Adım
Soğutulmuş pişmiş ürünleri elde edilen buzlanma ile kaplayın ve gece boyunca buzdolabına gönderin. Kremalı domatesli turta hazır!
