Bu parlak ve lezzetli pasta, hafif bir öğle yemeği olarak mükemmeldir ve istenirse şenlikli bir masanın dekorasyonu olabilir.
Bu gerekli
- Test için:
- 360 gr un
- 120 ml kaynar su
- 120 ml rafine bitkisel yağ
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- bir tutam tuz
- Doldurmak için:
- 250 gr kiraz domates
- yarım kırmızı soğan
- 2 diş sarımsak
- 450 gr domates püresi (salça değil!)
- tuz
- Kekik
- Fesleğen
Talimatlar
Aşama 1
hamur yap. Unu tuz ve kabartma tozu ile eleyin. Su ve yağ ekleyin. Hamuru yoğurun, yarım saat bekletin.
Adım 2
Hamur dinlenirken, dolguyu yapın. Soğanı ince doğrayın, sarımsağı doğrayın, çeri domatesleri ikiye bölün. Ezilmiş domatesleri soğan ve sarımsakla karıştırın.
Aşama 3
Fırını 200 dereceye ısıtın. Hamuru fırın tepsisi büyüklüğünde açın. Domates kütlesini yerleştirin, kiraz domateslerin yarısını üstüne yayın. Keki tuz, kekik ve fesleğen serpin.
4. Adım
Keki önceden ısıtılmış fırına koyun. 200 derecede 35 dakika pişirin.
