Kırmızı ve beyaz şaraplarla yapmaya çalışırsanız, baharatlı ve zengin soğan çorbası ortaya çıkacaktır.
Bu gerekli
- - 2 soğan
- - 350 gr tavuk suyu
- - 20 gram kuru beyaz şarap
- - 20 gram kuru kırmızı şarap
- - 20 gram tereyağı
- - 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- - 5 gram toz şeker
- - 20 gram sert peynir
- - un
- - karanfil
- - Tarçın
- - tuz
- - karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı doğrayın ve altın kahverengi olana kadar ayçiçek yağında kızartın.
Adım 2
Tavaya tereyağı ve unu ekleyip soğanı kavurun.
Aşama 3
Kırmızı ve beyaz şarabı dökün, ardından karışımı yaklaşık 2 dakika buharlaştırıyoruz.
4. Adım
Tuz, karabiber, tadına tarçın, karanfil ve şeker ekleyin. Her şeyi karıştırın ve tavuk suyu ile doldurun.
Adım 5
Sıvıyı, ara sıra karıştırarak, kısık ateşte yaklaşık yarım saat buharlaştırıyoruz.
