Havuçlu "Kirpi" parlak, hazırlanması kolay ve bir çeşit ev yapımı yemek, kesinlikle masanıza sahip olacaksınız!
Bu gerekli
- - 250 gr kıyma;
- - 2 dilim beyaz ekmek;
- - 25 ml süt;
- - 35 gr Basmati pirinci;
- - 1 küçük yumurta;
- - 1 küçük havuç;
- - 150 gr ekşi krema;
- - 150 ml su;
- - 1 yemek kaşığı. un;
- - kızartma için bitkisel yağ;
- - tatmak için tuz ve karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Ekmeği sütün yumuşak olması için ıslatın. Havuç rendeleyin. 15 dakika boyunca pirincin üzerine kaynar su dökün.
Adım 2
Ekmeği ve kıymayı karıştırın, yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından havuçları ekleyip tekrar karıştırın. Pirinci bir kevgir içine atın ve kıyılmış et ve havuçla birleştirin. Baharat ekleyin.
Aşama 3
Toplar haline getirin ve un içinde ekmekleyin. Bir tavayı biraz yağ ile ısıtın ve içindeki kirpileri 3 dakika kızartın. Derin bir tencereye aktarın, su ve ekşi krema karışımını ekleyin ve orta ateşte 40 dakika pişirin. Afiyet olsun!
