Quesadilla bir Meksika yemeğidir. Yani bu mutfağı seviyorsanız, tavuk ve kaşarlı quesadilla pişirmekten çekinmeyin. Üstelik sadece 20 dakikada hazırlanıyor!
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - tavuk filetosu - 150 gr;
- - bir soğan;
- - salça - 100 gr;
- - çedar peyniri - 50 gr;
- - ekmeği - 2 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Küçük soğanları doğrayın, az yağda altın rengi olana kadar kızartın. Bir kaseye aktarın.
Adım 2
Tavuk filetoyu ince küpler halinde kesin, zeytinyağında kızartın, salça, tuz ve karabiber ekleyin, bir dakika daha ateşte tutun, ardından eti soğana aktarın.
Aşama 3
Peyniri kaba bir rende üzerine sürün. Kaşar peyniri yerine Parmesan, Gouda veya diğer sert peynirleri kullanabilirsiniz.
4. Adım
Bir tortillayı kuru bir tavaya koyun ve bir kat peynir serpin. Dolguyu peynir tabakasına yerleştirin ve peyniri tekrar üstüne serpin. İkinci bir tortilla ile örtün.
Adım 5
Üç dakika pişirin, sonra ters çevirin, diğer tarafta kızartın. Bitmiş quesadilla'yı dörde bölün ve sıcak servis yapın.
