Alışılmadık bir şey tatmak istiyorsanız, tam olarak quesadilla'yı hazırlayın. Meksika mutfağına aittir. Bu yemeği bir kez pişirdikten sonra, ailenizin favorisi olacağına hazırlıklı olun.
Bu gerekli
- - ekmeği (düz kekler) - 4 adet.
- - tavuk filetosu - 500 gr
- - peynir - 200 gr
- - domates 5 adet.
- - tuz, karabiber - tatmak
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle şunu belirtmek isterim ki herkes tortillalı kek bulamaz ama üzülmeyin evde de yapılabilir. Filetoyu hazırlayın, önceden çözün, yıkayın. Bir kıyma makinesinden geçirin.
Adım 2
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve domatesleri ince doğrayın. Tavayı ateşe koyun, biraz yağ ekleyin ve kıymayı ekleyin. 15 dakika kızartın.
Aşama 3
Domatesleri tavaya ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve 3 dakika daha pişirin. Önemli! Kıyma çok fazla meyve suyu veriyorsa, süzülmelidir.
4. Adım
Bir tortilla alın ve rendelenmiş peyniri bir yarısına koyun. Sonra kıymayı peynirin üzerine koyun ve kekleri ikiye katlayın.
Adım 5
Tavayı hazırlayın. Yağ eklemeye gerek yok, keki iki tarafını da kızartın. Quesadilla hazır! Eşit parçalara bölün ve ekşi krema ile servis yapın. Afiyet olsun!
